BBQ 秘制鸡翼串

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零蛋小妹
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烤肉好吃的关键就是腌制 腌制久一点才够入味

BBQ 秘制鸡翼串的用料

鸡翅中 小鸡腿 几个 生抽老抽 10g
花椒 2g 盐 少量
辣椒 3个 豆豉酱 5g
料酒 5g 生姜 2片
青椒 1个 胡萝卜 1个

BBQ 秘制鸡翼串的做法

BBQ 秘制鸡翼串的做法图解1

步骤1

把花椒放锅里炒香 其他调料一起拌匀 用其中一半腌制2小时以上
BBQ 秘制鸡翼串的做法图解2

步骤2

腌制好后 把所有食材串起来
BBQ 秘制鸡翼串的做法图解3

步骤3

烤串放烤箱160度上下烤20分钟后每隔10分钟刷一遍酱料
BBQ 秘制鸡翼串的做法图解4

步骤4

刷3遍之后颜色差不多了 可以再刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水对半) 也可以不刷 根据上色程度 再烤10至15分钟
BBQ 秘制鸡翼串的做法图解5

步骤5

考好 快拿出来吃吧～

BBQ 秘制鸡翼串的烹饪技巧

家里有其他酱料也可适量增加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 零蛋小妹 编写，未经授权不得转载
分类： 香 午餐

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