红烧香菇木耳——佐粥小菜

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Rachel_66
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热的冷的都好吃～可以当冷菜吃～搭配白粥好吃又健康！

香菇木耳的用料

干香菇 适量 干木耳 适量
生姜 3片 色拉油 适量
生抽 适量 白砂糖 适量
盐 少量

香菇木耳的做法

步骤1

把干香菇、干木耳泡发，然后把香菇、木耳洗干净，尽量沥干水分，免得炒的时候油溅起来～（泡发香菇的水不要倒掉，是天然的液态味精哦）
红烧香菇木耳——佐粥小菜的做法图解2

步骤2

锅内放稍微多一点的油，烧热，加入生姜片炒一会儿

步骤3

倒入木耳、香菇，炒一会儿，加入生抽酱油（如果嫌淡就加些盐）、糖，倒入一些泡香菇的水，加盖烧一会儿。
红烧香菇木耳——佐粥小菜的做法图解4

步骤4

等水差不多收干就出锅，配粥吃，或者当凉菜都好！

香菇木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 Rachel_66 编写，未经授权不得转载

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