香菇油菜

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香菇油菜的用料

香菇 4朵 油菜 1把
盐 一点点 糖 多半勺。
一品鲜酱油 1·5汤匙 蚝油 1·5汤匙
鸡精 适量 蒜末 3瓣
水淀粉 2大勺

香菇油菜的做法

香菇油菜的做法图解1

步骤1

1:鲜香菇洗净用刀片开，切成片备用。
香菇油菜的做法图解2

步骤2

2:油菜放入沸水中焯烫，（水中加入少许盐和2滴油）
香菇油菜的做法图解3

步骤3

3:然后捞出空干水份，平铺在盘上备用。
香菇油菜的做法图解4

步骤4

4:炒锅放入油先煸蒜末，然后放入1.5勺酱油。
香菇油菜的做法图解5

步骤5

5:放入香菇，
香菇油菜的做法图解6

步骤6

6:放入半碗清水、加入1.5勺蚝油、烧制2分钟左右。
香菇油菜的做法图解7

步骤7

7:加入一点点盐和多半勺白糖，放入水淀粉勾芡，翻炒均匀浇在油菜上即可。

香菇油菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-08

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分类： 苏菜 淮扬菜 咸鲜 家常味 家常菜

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