苹果果酱

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佳佳445
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苹果果酱的用料

苹果（去皮去核） 500g 细砂糖 150g
柠檬汁 30g 清水 30ml

苹果果酱的做法

苹果果酱的做法图解1

步骤1

将苹果去皮去核，切成扇形薄片。
苹果果酱的做法图解2

步骤2

将柠檬汁和细砂糖放入苹果片中，混合均匀，放置2小时。
苹果果酱的做法图解3

步骤3

加入清水，小火熬煮至浓稠状即可。过程中用铲子稍微捣一捣，使苹果中的胶质更容易煮出来，而且要不时地搅拌，避免烤焦。
苹果果酱的做法图解4

步骤4

晾凉后装入干净的瓶中，凉藏保存。

苹果果酱的烹饪技巧

糖的分量约为苹果的30%。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

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