蔓越莓曲奇饼干

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蔓越莓曲奇饼干的用料

黄油 120g 糖粉 100g
低筋面粉 280g 全蛋液 56g
蔓越莓干 60g

蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓曲奇饼干的做法图解1

步骤1

软化好的黄油加入糖粉，搅拌到完全融合，也可以适量加一点盐
蔓越莓曲奇饼干的做法图解2

步骤2

搅拌到这样开始加鸡蛋，不需要打发黄油，只搅拌即可！鸡蛋最好分三到四次加入
蔓越莓曲奇饼干的做法图解3

步骤3

重复上步继续加入鸡蛋！
蔓越莓曲奇饼干的做法图解4

步骤4

鸡蛋加完之后加入蔓越莓干！
蔓越莓曲奇饼干的做法图解5

步骤5

拌匀
蔓越莓曲奇饼干的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉！
蔓越莓曲奇饼干的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，把面和黄油揉到一起！
蔓越莓曲奇饼干的做法图解8

步骤8

装入膜具，没有模具就直接用手，弄成这个形状就好！然后放入冰箱冷冻一个小时左右，冷冻的时候要取下模具
蔓越莓曲奇饼干的做法图解9

步骤9

1个小时后，拿出来切成5mm左右的薄片！具体厚度看自己的喜好！
蔓越莓曲奇饼干的做法图解10

步骤10

摆盘放入烤箱！170度，20分钟！具体时间温度还得看自己的烤箱和饼干厚度定
蔓越莓曲奇饼干的做法图解11

步骤11

这个就是没用模具的！

蔓越莓曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 happy妺 编写，未经授权不得转载

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