杏仁牛奶皂角米银耳汤（电饭煲20分钟也能炖出浓浓胶质哟～

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七日鬼车
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昨晚突然想吃银耳了…就泡了一朵，但是我是做早点，之前还各种担心炖不出胶质，因为我是用电饭煲啊啊啊…时间又短QAQ结果洗把脸出来就出胶好多了～甚至觉得稠了…又加了点脱脂奶…味道也很赞～

银耳汤的用料

杏仁 牛奶
皂角米 银耳
椴树蜜

银耳汤的做法

步骤1

银耳泡发（我用的丑耳，用冷水泡了一晚上）
杏仁牛奶皂角米银耳汤（电饭煲20分钟也能炖出浓浓胶质哟～的做法图解2

步骤2

早上起来把黄黄的那个（我真的不知道怎么叫它=，=）剪掉，然后手撕成小朵，也不用太小（之前有人教我用剪子剪的越碎越好…一点都不好吃…）
杏仁牛奶皂角米银耳汤（电饭煲20分钟也能炖出浓浓胶质哟～的做法图解3

步骤3

和杏仁、皂角米一起扔进电饭煲（我家是那种只有煮饭和保温键的电饭煲QAQ）加水没过银耳一丢丢，然后关盖按煮饭键，然后它会冒泡泡…把盖子打开垫把勺子（大大的那种，有个空隙它不会溢）很快就出胶了，全程20分钟都没有～然后我觉得太稠就加了碗脱脂奶（加了奶就不要再煮了，牛奶加热过度不好）
杏仁牛奶皂角米银耳汤（电饭煲20分钟也能炖出浓浓胶质哟～的做法图解4

步骤4

再加上一碗紫薯燕麦粥…撑到了QAQ

银耳汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 七日鬼车 编写，未经授权不得转载

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