豆沙餐包

1.4万 浏览 68 收藏
收藏
-Love-提拉米苏
-Love-提拉米苏
＋ 关注

豆沙餐包的用料

高筋面粉 130g 细砂糖 15g
鸡蛋 一个 盐 1g
奶粉 5g 黄油 10g
酵母 2g 豆沙馅 50g

豆沙餐包的做法

豆沙餐包的做法图解1

步骤1

除黄油豆沙馅以外的材料放入面包机，启动和面程序
豆沙餐包的做法图解2

步骤2

和到一半的时候加入黄油，继续和。揉到扩展阶段，能撑开一层薄膜。
豆沙餐包的做法图解3

步骤3

启动发酵程序，面团发酵1小时左右，直至原面团的2.5倍大小
豆沙餐包的做法图解4

步骤4

发酵好后，取出揉面排气，分割成5团
豆沙餐包的做法图解5

步骤5

面团压扁，挤入豆沙馅
豆沙餐包的做法图解6

步骤6

捏和，烤盘铺上油纸，然后把捏和的这面朝下摆在烤盘上。
豆沙餐包的做法图解7

步骤7

这些面团只做个5个直径为8厘米左右的面团
豆沙餐包的做法图解8

步骤8

放入烤箱40度2次发酵，也可常温下发酵。
豆沙餐包的做法图解9

步骤9

估计又过了一小时左右，面团长大了一倍左右，刷上蛋液，撒上芝麻，送入烤箱下层，170度烘烤！
豆沙餐包的做法图解10

步骤10

出炉后的面包，不喜欢深上色的，可以等达到你喜欢的颜色后盖上锡纸！

豆沙餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 -Love-提拉米苏 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烘焙 面包 12-23个月

豆沙餐包的其他做法更多

豆沙餐包的全部作品

上传我做的这道菜

豆沙餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆沙餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豆沙餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活