剁椒猪脚

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一季一夕
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这是我麻麻教我的…

剁椒猪脚的用料

猪前脚 888g 大料 4个
小葱 少许 生姜 少许
大蒜 4颗 蚝油 适量
味事达酱油 少许 红线椒 2个

剁椒猪脚的做法

剁椒猪脚的做法图解1

步骤1

在楼下超市买了半只猪脚，叫阿姨帮我剁开骨头…六妈大处女座，绝逼忍受不了猪脚上有毛…回家自己用修眉刀慢慢刮干净的…
剁椒猪脚的做法图解2

步骤2

水没过猪脚，大料和生姜，少许盐…盖上盖子35分钟…我用的是那种老式高压锅…巨好用啊…忘记说了：高压锅上气以后改小火或者中火…电压力锅就看你们自己啦…
剁椒猪脚的做法图解3

步骤3

趁猪脚高压锅里，咱把辣椒大蒜葱白切碎…用热油淋一下…加味事达酱油，蚝油…
剁椒猪脚的做法图解4

步骤4

把猪脚捞起码在盘子里，浇上刚刚调好的料…蒸五分钟…
剁椒猪脚的做法图解5

步骤5

噹噹噹…撒点葱花就开吃吧！…………

剁椒猪脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 一季一夕 编写，未经授权不得转载

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