华丽曼越莓司康

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撒上彩色糖针华丽变身，小朋友看了拉不走

华丽曼越莓司康的用料

黄油 60g 高筋面粉 250g
盐 5ml 糖 30g
全蛋液 30ml 牛奶 120ml
酵母 5ml 巧克力 100g
糖针 适量

华丽曼越莓司康的做法

步骤1

黄油切小块与面粉和盐混合均匀，撮成粗颗粒的面粉状

步骤2

鸡蛋液、牛奶、糖，酵母混合均匀

步骤3

液体倒入面粉中，和均匀

步骤4

面团擀平，撒曼越莓干，对折，重复刚才的步骤再撒一次。

步骤5

将面团放入锅中发酵一小时，再放入冰箱冷藏六小时以上。一般晚上做，早上现烤正合适。面团擀平切六块，刷一层全蛋液，烤箱预热180度中上层烤15分钟

步骤6

华丽变身来了：巧克力融化后浇在冷却的司康上，撒糖针，放入冰箱冷藏，待巧克力凝固即可。

华丽曼越莓司康的烹饪技巧

参考的君之的方子，在和面的过程中会发现这个方子出来的面团很稀，不要慌，继续添加一点高筋面粉就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11 · 重庆

©本菜谱的做法由 樱樱小厨 编写，未经授权不得转载

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