啤酒卤蛋

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啤酒卤蛋的用料

鸡蛋 10个 啤酒 580ml
耗油 15g 盐 15g
白糖 适量 酱油 适量

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋煮好，去皮待用。
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

准备啤酒、耗油、酱油、盐、白糖。
啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

根据鸡蛋的多少，配制汤汁，个人的口味不同，配料也要随时添减。
啤酒卤蛋的做法图解4

步骤4

在煮好的鸡蛋上，划出裂痕，以便鸡蛋很好的入味。
啤酒卤蛋的做法图解5

步骤5

划好的鸡蛋放入汤汁中，大火煮开，转入小火，根据鸡蛋的多少决定煮的时间，10个鸡蛋大约煮40分钟，即可关火。
啤酒卤蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋煮好可以直接吃，也可泡淹几个小时再食用，味道更佳。

啤酒卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 /tpY.liu 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 早餐 中国菜

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