枣糕

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枣糕的用料

自制枣泥 200g 红糖（蛋黄） 50g
砂糖（蛋清） 40g 低筋面粉 40g
牛奶 100g 鸡蛋 4个
玉米油 45g

枣糕的做法

枣糕的做法图解1

步骤1

洗干净的大枣去核，放在水里煮，20…30分钟水分煮干，用铲子办成泥状。
枣糕的做法图解2

步骤2

蛋黄搅拌后分别加入油，奶红糖。
枣糕的做法图解3

步骤3

蛋黄里再加入枣泥搅拌均匀，再加入筛好的面粉。
枣糕的做法图解4

步骤4

分三次放糖搅拌的蛋清
枣糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入办好的面粉里。放入烤盘里。
枣糕的做法图解6

步骤6

烤箱170预热十分钟，把烤盘放入烤箱，35分钟170度°

枣糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 亭子53 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶 蛋糕 发糕

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