鱼香肉丝

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鱼香肉丝的用料

里脊肉 1条 笋 半只
木耳 若干 胡萝卜 若干

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

笋丝，胡萝卜丝，木耳丝略炒一下盛出备用，顺纹理将里脊肉切成细肉丝，淀粉用水调开后放入肉丝加少许盐略腌，生抽，醋，糖，少许老抽，料酒调成汁。热锅冷油放肉丝炒到断生后放一勺搅碎的郫县豆瓣酱泥炒出红油，倒入调好的酱汁炒均匀，放入素三丝略炒，放盐味精，炒匀。

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 白花花的白花花 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 鱼香 午餐 晚餐 一家三口

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