翻砂腰果

精品
4.4万 浏览 216 收藏
收藏
虚拟草
虚拟草
＋ 关注

腰果最经典的做法就是翻砂，闲话少说，马上放步。

翻砂腰果的用料

腰果 白砂糖

翻砂腰果的做法

翻砂腰果的做法图解1

步骤1

放水加腰果煮滚，看到腰果休积变大即可捞出滤干。
翻砂腰果的做法图解2

步骤2

另起油锅放油加腰果，中大火炸至金黄色马上捞出滤干。
翻砂腰果的做法图解3

步骤3

煮糖浆：放入小碗白砂糖，小许冷水，大火煮滚15分钟左右。
翻砂腰果的做法图解4

步骤4

直到全是小泡泡状态，用筷子沾一下滴到水碗里，糖浆呈不溶状态即可关火。
翻砂腰果的做法图解5

步骤5

将腰果放入糖浆中反复均匀不断地吵，这时候你会感觉越吵越重滴，直到糖浆挂干变成霜。
翻砂腰果的做法图解6

步骤6

大功告成，美滋滋滴。来杯绿茶伺候吧~~~

翻砂腰果的烹饪技巧

腰果先煮一下水是为了脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 虚拟草 编写，未经授权不得转载

翻砂腰果的其他做法更多

上传我做的这道菜

翻砂腰果的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 翻砂腰果

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 翻砂腰果的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活