草莓双皮奶

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kylelulu
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草莓双皮奶的用料

鸡蛋 一个 纯牛奶 250ml
白砂糖 适量

草莓双皮奶的做法

草莓双皮奶的做法图解1

步骤1

将纯牛奶倒入碗中上锅蒸10分钟左右，关火晾凉，直到牛奶起皮。

步骤2

用筷子将奶皮的边缘挑破一点儿，把牛奶倒入另一个空碗，注意不要全倒完，剩一点在碗底。

步骤3

在牛奶中放入鸡蛋清和适量白砂糖，搅拌均匀，再将牛奶小心的倒回原来的碗中，使奶皮浮起来。

步骤4

再上锅蒸5到10分钟，关火晾凉。凉了之后就结成冻啦！再将一个草莓切成丁，撒上点缀就OK啦！

草莓双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-12

©本菜谱的做法由 kylelulu 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 下午茶 甜品

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