面包机版自制肉松

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面包机版自制肉松的用料

全瘦猪腿肉 600g 生姜 2片
茴香、桂皮 少许 糖 42g
盐 6g 美味鲜酱油 10g
老抽 2.5g 色拉油 18g
香油 12g

面包机版自制肉松的做法

面包机版自制肉松的做法图解1

步骤1

全瘦猪腿肉去筋切块，加生姜、茴香、桂皮入高压锅压20分钟
面包机版自制肉松的做法图解2

步骤2

煮好的肉用水冲洗干净，用擀面杖压碎，然后倒入料理机打碎（这样做出来的肉松会更细腻），放入面包机
面包机版自制肉松的做法图解3

步骤3

面包机选择果酱功能，默认是1小时20分钟，一个程序结束就完成了，倒入烤盘凉凉后密封保存
面包机版自制肉松的做法图解4

步骤4

来张近距离写真，看起来跟外面买的还真差不多（就是拍照技术有待提高，哎……）
面包机版自制肉松的做法图解5

步骤5

装保鲜盒保存……600g猪肉，最后出来的成品是294g，价格上优势不是特别明显，但只是整个过程都能看见，放心开吃……O(∩_∩)O

面包机版自制肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 乐小姐bobo 编写，未经授权不得转载

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