清炒周花

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清炒周花的用料

周花 有一盘的样子 植物油 适量
盐 适量

清炒周花的做法

清炒周花的做法图解1

步骤1

你需要找到周花哦，周花是一种藤科植物，每年三四月份开花。在江南地区山边均有见，紫色，有香气，菜市场应该没有卖的吧！（如果不认识千万不要乱摘来吃哦，可以找当地的老乡问清楚！）
清炒周花的做法图解2

步骤2

摘来的周花，洗干净，再用开水抄一下，大约一两分钟，不可以抄熟咯！不然不好吃的
清炒周花的做法图解3

步骤3

锅里下油，油热倒入抄好的周花，翻炒出水，加盐即可！若想好看加点红胡椒，不需别的材料，这才是原汁原味的，很清香的，是我们家乡的特色菜哦。

清炒周花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 scwilj 编写，未经授权不得转载

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