香椿鸡蛋猪肉饺子

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晨辰可心妈
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春天就是吃香椿的季节哈！

香椿鸡蛋猪肉饺子的用料

猪绞肉 一斤 香椿 八两
鸡蛋 四个 小葱，姜 适量
饺子面 一斤半

香椿鸡蛋猪肉饺子的做法

香椿鸡蛋猪肉饺子的做法图解1

步骤1

自家种的香椿，这是第一茬，摘的晚了有点老，一扎长的比较好。
香椿鸡蛋猪肉饺子的做法图解2

步骤2

叶子跟嫩芽留下，过水烫一下，切碎待用。
香椿鸡蛋猪肉饺子的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒熟，加入猪绞肉，切碎的香椿，葱和姜，麻油，再加入酱油，盐及耗油适量，调好味道。（搅拌肉馅的时候记得要朝一个方向搅，中间加入适量水这样饺子馅才好吃！）
香椿鸡蛋猪肉饺子的做法图解4

步骤4

饺子面和好。
香椿鸡蛋猪肉饺子的做法图解5

步骤5

擀皮及包饺子的过程就略过了，这是成品。

香椿鸡蛋猪肉饺子的烹饪技巧

香椿对人体的好处请大家上百度上查哈，我这里就不赘述了～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 晨辰可心妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 午餐 晚餐

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