芹菜拌皮肚

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芹菜拌皮肚的用料

皮肚 100g 芹菜 200g
木耳 5朵 姜蒜 适量
干辣椒 1个 醋 10ml
酱油 2ml 耗油 2ml
盐 2g 糖 2g
花椒 30粒

芹菜拌皮肚的做法

芹菜拌皮肚的做法图解1

步骤1

芹菜切段，木耳撕朵，皮肚切菱形片，姜蒜干辣椒切末;
芹菜拌皮肚的做法图解2

步骤2

锅坐水，分别焯芹菜、木耳、皮肚并过凉控干;
芹菜拌皮肚的做法图解3

步骤3

将所以调味品混合，熬一个老醋汁备用;
芹菜拌皮肚的做法图解4

步骤4

适量油放花椒出香味泚在食材上;
芹菜拌皮肚的做法图解5

步骤5

调入老醋汁，拌匀，静置五分钟即可。

芹菜拌皮肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 香 午餐

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