溜肝尖

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溜肝尖的用料

猪肝 250g 胡萝卜 一根
辣椒 一根

溜肝尖的做法

溜肝尖的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切成薄片
溜肝尖的做法图解2

步骤2

将切好的薄片放入碗中，碗内加入一小勺盐，一大勺淀粉，抓匀备用
溜肝尖的做法图解3

步骤3

一根辣椒、一根胡萝卜，辣椒切滚刀状，胡萝卜切片备用
溜肝尖的做法图解4

步骤4

起火，加油，翻炒胡萝卜，断生后盛出
溜肝尖的做法图解5

步骤5

重新起锅，加入腌制好的猪肝翻炒，注意⚠多加点油，不然容易粘锅！不要炒太久会老，影响口感喔！
溜肝尖的做法图解6

步骤6

猪肝变色后，加入炒好的胡萝卜和辣椒再一起翻炒，翻炒时加入少量料酒，少量生抽，适量鸡精！炒好出锅喽！
溜肝尖的做法图解7

步骤7

美味的溜肝尖就做好了，快来试试吧！

溜肝尖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 栗子家 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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