小竹笋清炖排骨

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MOMO兔子
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南方时令菜，清爽不油腻。

清炖排骨的用料

排骨 小竹笋
盐酸菜 盐

清炖排骨的做法

小竹笋清炖排骨的做法图解1

步骤1

南方的小竹笋
小竹笋清炖排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗净，多放一些水，在压力锅里炖一下，记住，炖时不放任何佐料。竹笋去皮，拍扁切段。盐酸菜放锅里煮，冷水下锅，放一点水，不放油，让水咕嘟几分钟，让酸菜的味道煮出来。将压力锅的排骨连汤带肉全部倒入酸菜锅中，大火炖。尝下味道，视囗味加盐和味精？酸菜和排骨入味后，将竹笋放入汤中。待嗅到竹香后就可出锅咪西拉！

清炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-13

©本菜谱的做法由 MOMO兔子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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