做成渣都能挽救的鱼汤

1.0万 浏览 12 收藏
收藏
ogromit
ogromit
＋ 关注

本来看人家的菜谱做，结果轮到自己就不是那样了，中途临场抢救了下，以为砸了，没想到还不错。

鱼汤的用料

鱼（鲫鱼、鲤鱼、鲳鱼没怪味道的都行） 一条 豆腐 一块（我用的一块比较大）
平菇 少许可加可不加我冰箱里有就扔了两朵 干辣椒 3个
葱、姜 大概一根 四五片吧 料酒 一勺
糖 一小勺再少点 盐 我用两小勺吧
番茄酱/碎番茄 两小勺 黄豆酱 2勺
枸杞 几颗

鱼汤的做法

步骤1

油入锅，下干辣椒葱花，出香味放鱼和姜片（我把姜片放鱼身上和肚子里了，鱼也撒了点盐），两面煎黄，入煮锅沸水加水煮。
做成渣都能挽救的鱼汤的做法图解2

步骤2

煮五分钟，下切好的豆腐、撕好的平菇，加盐、醋、糖，然后我就发现没什么味啊也不鲜这不是砸了吗？煮十分钟后果断加了料酒、黄豆酱、西红柿、枸杞，小火炖个20分钟左右，盛出来啧啧没有跑偏还不错！

鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 ogromit 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

鱼汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱼汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 做成渣都能挽救的鱼汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 做成渣都能挽救的鱼汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活