园葱摊鸡蛋

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园葱摊鸡蛋的用料

园葱1/4个（也可根据喜好适当增加），鸡蛋2枚 盐少许

园葱摊鸡蛋的做法

园葱摊鸡蛋的做法图解1

步骤1

园葱切成小丁。鸡蛋打散，撒入少许盐。平底锅放油烧热，倒入园葱丁翻炒至七分熟，加少许盐翻匀，盛出来。平底锅加入适量油烧热，倒入蛋液，底部略微凝固后，将园葱丁铺在上面。
园葱摊鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋饼半熟，园葱包裹其中，翻面，小火再煎1分钟
园葱摊鸡蛋的做法图解3

步骤3

关火，盛入盘中。（火候有点大）

园葱摊鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 牧童妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 晚餐

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