蒜苔炒腊肉

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蒜苔炒腊肉的用料

主料 蒜苔 500g 五花腊肉 350g
辅料 蒜 适量 姜 适量
调料 盐 少许 味精 少许
料酒 少许

蒜苔炒腊肉的做法

蒜苔炒腊肉的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净切断备用
蒜苔炒腊肉的做法图解2

步骤2

姜切片，蒜切片
蒜苔炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅中将水烧开，倒入蒜苔注意下，放入少许盐
蒜苔炒腊肉的做法图解4

步骤4

五花腊肉切片，煮好的蒜苔过凉水，备用
蒜苔炒腊肉的做法图解5

步骤5

放入五花腊肉和姜蒜，煸炒出香味，再放入少许料酒
蒜苔炒腊肉的做法图解6

步骤6

依次倒入蒜苔炒香
蒜苔炒腊肉的做法图解7

步骤7

加入开水煮一下，至菜品成熟，出锅前放入盐和味精调味即可
蒜苔炒腊肉的做法图解8

步骤8

盛出即可享用

蒜苔炒腊肉的烹饪技巧

1.蒜苔提前炒一下，再放入冰水中冲一下，口感会比较脆 2.锅中一定要加开水煮，不能加冷水，也是为了口感更脆，更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载

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