京酱肉丝

1.4万 浏览 108 收藏
收藏
cinnabar_mole
cinnabar_mole
＋ 关注

京酱肉丝的用料

猪里脊 300g 京葱 一根
百叶 适量 盐 适量
甜面酱 适量 糖 适量
味精 适量 料酒 适量
淀粉 适量 油 适量

京酱肉丝的做法

步骤1

将京葱，里脊切丝，百叶切成大小均匀的正方形

步骤2

用盐，味精，料酒将肉丝腌渍，抓打上劲，再加少许水淀粉，抓打

步骤3

热锅滚油，大火将油烧热，放入上好劲的肉丝，过油至变色，取出备用

步骤4

向锅里加入少许水，放入适量甜面酱，熬稠，加入适量糖，放入肉丝翻炒（熬酱用小火）
京酱肉丝的做法图解5

步骤5

百叶过热水抄熟，肉丝出锅，用百叶包着肉丝和京葱即可。

京酱肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 cinnabar_mole 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 北京菜 炒 午餐 中国菜

京酱肉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

京酱肉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 京酱肉丝

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 京酱肉丝的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活