蜜汁新奥尔良烤翅

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犒劳辛苦老公。

蜜汁新奥尔良烤翅的用料

鸡翅 一斤 新奥尔良复合调味料 35g
蜂蜜 3汤匙 食用油 3汤匙

蜜汁新奥尔良烤翅的做法

蜜汁新奥尔良烤翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，泡水20分钟将血水泡出，水沥干，用厨房吸纸把水吸干。然后把鸡翅正反两面用叉子多扎点小洞，便于入味。新奥尔复合调味料兑水调拌，用量1:1。将料汁均匀涂在鸡翅上，带手套抓腌几分钟。最后将鸡翅冷藏在冰箱，腌制24小时以上更加入味，腌制期间翻动一两次最好。Ps:可以一次性多腌制一些，密封好放入冰箱冷冻，下次只需解冻，就可以烤制了，同样美味！

步骤2

从冰箱拿出鸡翅，常温半小时。烤箱预热十分钟。利用预热时间将鸡翅两面均匀刷上食用油，锡纸上刷油，然后把鸡翅用锡纸包裹起来(防止流油 粘连，也好打理烤箱，因烤鸡翅时会有油汁溅到烤箱四周，很难清洗)。烤箱预热完毕，鸡翅连同锡纸放在烤架上送入烤箱。
蜜汁新奥尔良烤翅的做法图解3

步骤3

烤翅时间30分钟，上下火，200度(温度太高容易糊，肉质没那么嫩)。开始先烤十分钟后，打开烤箱，将鸡翅两面刷一层蜂蜜，然后翻面，继续烤十分钟。期间刷两次蜂蜜(防止烤焦，颜色更漂亮)。最后就等着叮咚声，时间结束，先不着急打开烤箱，静等5分钟后开箱取出。配上可乐，感觉倍爽。

蜜汁新奥尔良烤翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

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分类： 家常菜 烤 午餐 晚餐 中国菜

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