牛肉炒韭菜

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牛肉炒韭菜的用料

主料 牛肉 500g 韭菜 150g
洋葱 半个 姜 少许
调料 老抽 少许 盐 少许
味精 少许

牛肉炒韭菜的做法

牛肉炒韭菜的做法图解1

步骤1

牛肉切丝，用盐和生抽，用手抓一下使其入味
牛肉炒韭菜的做法图解2

步骤2

韭菜切段，洋葱切丝，姜切片备用
牛肉炒韭菜的做法图解3

步骤3

锅中倒油，凉油下锅，将牛肉滑炒一下
牛肉炒韭菜的做法图解4

步骤4

滑炒好的牛肉，盛出备用
牛肉炒韭菜的做法图解5

步骤5

将锅洗净再重新倒入油，放入姜片，洋葱，韭菜，煸炒出香味
牛肉炒韭菜的做法图解6

步骤6

在滑炒好的牛肉倒入，翻炒一下，加入盐和味精调味即可

牛肉炒韭菜的烹饪技巧

1.切牛肉前先用刀将牛肉砸一下，这样能使肉炒出来更嫩 2牛肉要提前腌一下，能够让它入味 3牛肉要提前滑炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 小叉是坏蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 朋友聚餐

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