草莓酵素

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春天是草莓

草莓酵素的用料

草莓 1000g 白砂糖 1000g

草莓酵素的做法

步骤1

草莓用水洗好后，加盐泡10分钟。目的是为了去除小虫。

步骤2

泡好后的草莓，不去蒂晾干水分，最好头一天晚上洗好，平铺晾一晚上，第二天早上就能用。

步骤3

草莓去蒂，切小丁，2-3厘米就可以。

步骤4

用干净的玻璃容器，开水消毒，我用的是罐头瓶，最好开口大一些。
草莓酵素的做法图解5

步骤5

瓶底先放一层白砂糖，放一层草莓，按照这个顺序，一层糖一层草莓。不要放满，留1/3的容量发酵。
草莓酵素的做法图解6

步骤6

大概2-3个小时，草莓在白砂糖的作用下，就出草莓水了。每天用干净的筷子搅拌有利发酵。大概15-20天的时间，草莓的味道越来越浓厚。把草莓渣过滤取出，草莓酵素做好了。
草莓酵素的做法图解7

步骤7

食用方法:每日三次一次20-30ml.可用凉白开水冲对喝。剩下的草莓渣可以熬制做成草莓酱，涂面包食用。不浪费哦(⊙o⊙)哦。

草莓酵素的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

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