莲藕盒

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开心就好653
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昨天妹妹来我家带了两根一米长的莲藕，我寻思着用莲藕做点什么好呢？儿子说做点藕盒吃吃吧！一想也是就着手准备了！

莲藕盒的用料

莲藕 猪肉
面粉 葱
姜 料酒
盐 鸡蛋
五香粉

莲藕盒的做法

步骤1

先把猪肉剁成肉糜，可以剁肉的时候把葱和生姜一起放进去剁！

步骤2

肉糜剁好了放入一个鸡蛋，再加入适量的盐，五香粉和一点点鸡精，顺时针搅拌均匀。

步骤3

把莲藕去皮先切一刀大约0.5厘米这一刀不要切到底留点连在一起，再切大约0.5厘米这刀切下来！以次类推直至把藕切完。连藕中间可以夹肉哦（切完要把藕放在清水里哦因为莲藕容易变色）

步骤4

接下来调面糊，面糊里面放点盐加入适量的水调成粘稠状

步骤5

把藕从水里捞起来把水沥干，把中间夹上调好的肉糜。这个动作要轻点不然下面连着的要断。连着的那一部分夹不到肉可以往藕孔里塞满肉
莲藕盒的做法图解6

步骤6

把夹好肉的藕放到面糊里粘满面糊，然后放进油锅煎至两面金黄（热锅后就用小火煎至两面金黄）

莲藕盒的烹饪技巧

第一次上传菜普不到之处请多多包涵 其实调面可以把水换成啤酒因为啤酒调的面很膨松没有那么结实（面调好后最好能醒个半个小时）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 开心就好653 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 午餐 晚餐 朋友聚餐

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