藕盒

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小时候常吃的藕盒，今天也来再次重温一下

藕盒的用料

藕 1节 鸡蛋 1个
面粉 适量 玉米淀粉 适量
盐 适量 生抽 适量
葱姜 适量 肉馅 适量
菜籽油 适量

藕盒的做法

藕盒的做法图解1

步骤1

猪肉洗净绞成肉末，放入葱姜在重复绞一次
藕盒的做法图解2

步骤2

将绞好的肉馅里放入适量的盐，生抽，鸡蛋液搅拌均匀
藕盒的做法图解3

步骤3

将藕切成薄片
藕盒的做法图解4

步骤4

碗中加适量水，加适量淀粉，加适量面粉，拌匀调成稀糊状。
藕盒的做法图解5

步骤5

然后将藕片包上肉馅，在将两个藕片之间包上肉馅，手再次按压紧，藕饼蘸满调好的稀糊，放入油锅中火炸一遍，（第一遍炸藕饼上挂的稀糊很薄）多炸一会炸定型把握好火候，然后捞出藕饼控一下油在蘸满一次就会挂满稀糊，进行第二次复炸，炸至金黄色即可
藕盒的做法图解6

步骤6

美味的耦盒做好了，很简单哦

藕盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 闲人肥猫 编写，未经授权不得转载

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