玉米饺

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在湖南吃过一种玉米饺，儿子一直念念不忘，经过几次试验，完全不加葱的馅料是最接近的

玉米饺的用料

五花肉 500g 荸荠 8个
甜玉米 2个 姜 1块
大蒜 1块 洋葱 1块
酱油 1勺 盐 2勺
鸡蛋 1个 香油 2勺
料酒 1勺 淀粉 1勺

玉米饺的做法

玉米饺的做法图解1

步骤1

肉馅中加入1个鸡蛋搅匀
玉米饺的做法图解2

步骤2

洋葱、大蒜、姜各1块压蓉，加盐、料酒酱油拌匀
玉米饺的做法图解3

步骤3

加勺淀粉拌匀
玉米饺的做法图解4

步骤4

荸荠切碎，越碎越好
玉米饺的做法图解5

步骤5

玉米剥粒
玉米饺的做法图解6

步骤6

荸荠放入肉馅拌匀
玉米饺的做法图解7

步骤7

加香油，一定要搅拌均匀
玉米饺的做法图解8

步骤8

最后加入玉米粒拌匀
玉米饺的做法图解9

步骤9

不加葱，保证了玉米荸荠的鲜香不被干扰

玉米饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 汸汸＾＿＾ 编写，未经授权不得转载

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