粤菜蒸排骨～超嫩的做法

粤菜蒸排骨～超嫩的做法

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孩子爱吃

粤菜蒸排骨的用料

排骨 500克 豆豉 15克可放
生抽 1勺 蚝油 半勺
白砂糖 2克 花椒油 半勺
玉米淀粉 2勺 植物油 25克
葱花 适量 老抽 半勺
香油 半勺 葱姜 适量
南瓜 适量

粤菜蒸排骨的做法

粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解1

步骤1

排骨用面粉水清洗干净 有时间的冷水泡半小时，泡出血水更好
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解2

步骤2

放盐入味的调料抓匀再放生粉
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解3

步骤3

抓匀后，放植物油抓匀即可，有时间的腌制一下更入味好吃
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解4

步骤4

我就腌了20分钟，着急做
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解5

步骤5

盘底铺南瓜
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解6

步骤6

再放排骨，平铺，不要叠放
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解7

步骤7

水开后蒸45分钟
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解8

步骤8

出锅前撒葱花
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解9

步骤9

可以吃啦
粤菜蒸排骨～超嫩的做法的做法图解10

步骤10

很嫩的，小朋友爱吃

粤菜蒸排骨的烹饪技巧

喜欢软烂的多蒸一下，喜欢硬的时间缩短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 小米粒喂食记 编写，未经授权不得转载
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