小餐包面包

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早餐必备

小餐包的用料

高粉 400g 水或牛奶 150g
鸡蛋 1个 黄油 15g
玉米油 30ml 糖 40g
盐 3g 奶粉 30g
酵母 5g

小餐包的做法

步骤1

将除黄油以外所有面包材料放入面包机，开启揉面模式
小餐包面包的做法图解2

步骤2

揉面15分钟后加入黄油，再揉面25分钟，进入发酵模式大约40分钟
小餐包面包的做法图解3

步骤3

取出排气
小餐包面包的做法图解4

步骤4

分成8份，附上保鲜膜静置10分钟
小餐包面包的做法图解5

步骤5

将分好的面团擀成长椭圆形
小餐包面包的做法图解6

步骤6

两边对折
小餐包面包的做法图解7

步骤7

卷成圆形
小餐包面包的做法图解8

步骤8

放入烤箱，发酵模式进入二次发酵约30分钟
小餐包面包的做法图解9

步骤9

烤箱180℃上下烤20分钟，出炉立即在表面刷一层玉米油，这样就完成了！

小餐包的烹饪技巧

冷了在吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 球宝mama 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 甜

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