炸牛肉丸

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兴冲冲买了面包糠，一直很想做点什么，于是就有了这道菜。简单易行，厨艺菜鸟的豆果第一帖！

炸牛肉丸的用料

牛里脊 黑胡椒粉
料酒 鸡蛋
面粉 面包糠

炸牛肉丸的做法

步骤1

牛里脊剁碎，加黑胡椒粉、盐、糖和一点点料酒，拌匀。我很偷懒，没有剁到稀烂，不过有牛肉本身的口感也不错哦

步骤2

1个鸡蛋和适量面粉一起打匀，给捏成小球的牛肉糜包浆
炸牛肉丸的做法图解3

步骤3

在面包糠里滚一滚～～用的百利面包糠，33块1000克，好大一包哦！
炸牛肉丸的做法图解4

步骤4

下油锅，炸到金黄！Ta-Da！是不是好容易～～

炸牛肉丸的烹饪技巧

丸子里加了五香粉，哎哟，牛肉有了羊肉味哦，后悔死…大家不要加啊，毕竟牛肉假装成羊肉经济上也不划算
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

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分类： 家常菜 炸 午餐 中国菜

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