美味蛋挞

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倩妮儿nini
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美味蛋挞的用料

小挞皮 16个 鸡蛋 1个
淡奶油 100g 白砂糖 20g
纯牛奶 100g 低筋面粉 20g
葡萄干 若干

美味蛋挞的做法

美味蛋挞的做法图解1

步骤1

准备好蛋挞皮，不想麻烦，在某宝买的成品冷冻挞皮
美味蛋挞的做法图解2

步骤2

将鸡蛋之外的所有材料混合，搅拌至砂糖融化，加入鸡蛋。为了不再每次剩半个蛋清，就放全蛋了，自我感觉口感没啥区别！搅拌好后过筛两遍，口感会更细腻！之后倒入挞皮，七八分满！放入两三粒葡萄干！
美味蛋挞的做法图解3

步骤3

放入预热好的烤箱！我的是很便宜的SKG25升烤箱！上下火180度！25分钟！
美味蛋挞的做法图解4

步骤4

成品！有虎皮噢！最后要多观察，根据自家烤箱脾气！看到有虎皮，四周焦黄了就OK啦！家里馋猫说比买的好吃噢！

美味蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 倩妮儿nini 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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