eSpoir私房菜☆红烧大虾

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eSpoir私房菜☆红烧大虾的用料

基围虾 300g 草虾 250g
葱 50g 姜 20g
大蒜 30g 红烧酱油 3勺
耗油 2勺 冰糖 6颗

eSpoir私房菜☆红烧大虾的做法

eSpoir私房菜☆红烧大虾的做法图解1

步骤1

将虾洗净开背，挑出虾肠，放入料酒、鸡蛋两个、生粉一勺，搅拌匀后腌制半小时。
eSpoir私房菜☆红烧大虾的做法图解2

步骤2

起油锅将虾炸成两面发红，盛起。再起油锅将香葱、大蒜片，姜末倒入翻炒，爆出香味后倒入煎好的虾翻炒，加入红烧酱油、耗油上色，加入冰糖。翻炒透起锅即可。

eSpoir私房菜☆红烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 eSpoir 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 晚餐 一家三口

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