宫保杏鲍菇

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宫保杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2-3根 麻辣花生 1袋
干辣椒 适量 老抽 适量
生抽 适量 白糖 适量
醋 适量 玉米淀粉 适量

宫保杏鲍菇的做法

宫保杏鲍菇的做法图解1

步骤1

1：根据大小准备杏鲍菇2到3根 2：杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状；取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。
宫保杏鲍菇的做法图解2

步骤2

3. 锅中加水烧热，放入少许盐，倒入杏鲍菇丁焯水，捞出后淋干水分。
宫保杏鲍菇的做法图解3

步骤3

4. 另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒
宫保杏鲍菇的做法图解4

步骤4

5. 倒入淋干水分的杏鲍菇丁
宫保杏鲍菇的做法图解5

步骤5

6. 大火翻炒均加少许生抽提味，少许老抽上色
宫保杏鲍菇的做法图解6

步骤6

7.倒入适量麻辣花生
宫保杏鲍菇的做法图解7

步骤7

8.搅拌均匀料汁，沿着锅边倒入料汁
宫保杏鲍菇的做法图解8

步骤8

9.翻炒均匀
宫保杏鲍菇的做法图解9

步骤9

10.食材裹上料汁后大火收汁关火。盛盘即可

宫保杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 会说话的猴子Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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