连家蒜薹炒腊肠

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春天吃蒜薹，冬天吃腊肠，当春天遇到冬天，会有怎样的碰撞呢，那就尝试一下吧。

连家蒜薹炒腊肠的用料

腊肠 一根 蒜薹 一小把
大葱 一小根 姜 一小块
大蒜 2瓣 辣椒 3个
木耳 少许 耗油 1勺
盐 适量

连家蒜薹炒腊肠的做法

连家蒜薹炒腊肠的做法图解1

步骤1

嫩绿色的蒜薹切成小段+腊肠切成喜欢的块。
连家蒜薹炒腊肠的做法图解2

步骤2

蒜，辣椒，木耳，葱，姜。
连家蒜薹炒腊肠的做法图解3

步骤3

油锅热，放花椒3到4粒，十几秒后放葱姜蒜，在等十几秒后放红辣椒，这样味道会一层一层的出来。
连家蒜薹炒腊肠的做法图解4

步骤4

然后葱姜蒜的味道出来后放腊肠，先放腊肠是因为想吃老老的有嚼劲的那种感觉。
连家蒜薹炒腊肠的做法图解5

步骤5

腊肠翻炒一分钟后放蒜薹和木耳，因为蒜薹时间长了会咬不动，就后放，大概就是炒2分钟就行了。
连家蒜薹炒腊肠的做法图解6

步骤6

两分钟后，关火，余热就够用了，随后放耗油，盐，这两样随自己的口味适量就行，
连家蒜薹炒腊肠的做法图解7

步骤7

出锅，家常菜的味道就是这样简单。对了，楼主我不吃味精，所以做菜也不放味精，具体为啥，大家上网查查就知道了。

连家蒜薹炒腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 连家出品 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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