巧克力麦芬

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晨973
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巧克力麦芬的用料

低筋面粉 85g 可可粉 25g
黄油 60g 细砂糖 85g
全蛋液 50g 牛奶 80g
盐 0.625g 泡打粉 2.5ml
小苏打 1.25g

巧克力麦芬的做法

步骤1

低筋面粉，可可粉，泡打粉，小苏打，盐过筛备用

步骤2

黄油软化，打蛋器打发至稍发白，体积稍变大，并加入细砂糖，搅拌均匀

步骤3

分三次加入打散的蛋液，搅拌均匀

步骤4

加入牛奶和过筛后的混合物，搅拌均匀

步骤5

面糊倒入纸杯，2/3满，放入预热的烤箱

步骤6

烤箱中层，上下火，185度，30分钟

巧克力麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 晨973 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 2-3岁 4-5岁

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