椒盐小土豆

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妞妞candy
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上次赶早市买的小土豆大部分都做了酱土豆吃，还剩一点，做个椒盐小土豆吧，明天继续赶早市买新鲜的蔬菜去喽……

椒盐小土豆的用料

小土豆 500g 椒盐粉 适量
香葱 适量 孜然粉 适量
白糖 少量

椒盐小土豆的做法

椒盐小土豆的做法图解1

步骤1

小土豆洗干净锅内加水没过土豆煮大约10分钟，用筷子轻松扎透即可。
椒盐小土豆的做法图解2

步骤2

过凉水去皮。
椒盐小土豆的做法图解3

步骤3

小葱切末备用。
椒盐小土豆的做法图解4

步骤4

平底锅预热放油两面煎小土豆，用铲子背摁一下，让土豆稍微扁一些裂开进味。
椒盐小土豆的做法图解5

步骤5

洒小半勺糖，一勺椒盐，喜欢多放点，多半勺孜然粉翻炒均匀，洒入葱花均匀裹在小土豆上即可。
椒盐小土豆的做法图解6

步骤6

出锅，开吃喽！

椒盐小土豆的烹饪技巧

小土豆用铲子摁不要太使劲，不然成土豆泥了，椒盐粉可以自制，看我的自制椒盐粉菜谱即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 家常菜 中国菜 椒盐味

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