咖喱鸡肉饭

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陈直美
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煮的时候气泡声好大好美味的样子

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 250g 土豆 500g
红萝卜 500g 洋葱 300g
西兰花 1颗 咖喱块 1盒

咖喱鸡肉饭的做法

步骤1

先把食材洗干净，切块，不要切太大太小。太大不入味，太小易煮烂。鸡肉要拿料酒一勺，盐适量，胡椒粉腌制入味大约30分钟。

步骤2

然后平底锅放一点油把鸡肉先煎熟。盛起放入煮锅。这时候鸡肉表面已经是金黄色香香的啦。

步骤3

放油炒熟土豆块和胡萝卜块。炒到半生熟捞起倒进煮锅里，放适量的水，我6块咖喱都放进去了，所以放了600ml水差不多把食材都淹没，边煮边搅动把咖喱块融化。
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

开中火煮直到冒泡，放咖喱块，搅拌均匀，盖上盖子煮几分钟。放西兰花进去，盖好盖子煮吧！可以听到泡泡声音好激动！
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

煮熟了就可以吃啦！记得放盐调味哦！或者之前炒的时候放盐了就不要再放了

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

鸡肉要腌制一会，那淀粉，胡椒粉，椒盐，料酒腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 陈直美 编写，未经授权不得转载

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