紫薯汤圆

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______無忧
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准妈妈一枚，研究各种特色小吃，为迎接宝宝做准备。

紫薯汤圆的用料

紫薯 蜂蜜
糯米粉 米酒
白糖

紫薯汤圆的做法

紫薯汤圆的做法图解1

步骤1

蒸熟的紫薯一个，去皮，用勺压碎。一定要压的很碎，不然和面的时候不均匀，会有紫薯疙瘩。
紫薯汤圆的做法图解2

步骤2

加少许清水，搅拌均匀，然后往紫薯泥里添加一勺蜂蜜，我这个紫薯小，所以加的少，如果爱吃甜食可以适量多加。
紫薯汤圆的做法图解3

步骤3

往紫薯泥里添加糯米粉，这个就要看做几人份啦！自己看着办，我这个是两人份的。加了糯米粉之后，一点一点的加清水，用筷子搅拌，拌到和我这个差不多就可以了。
紫薯汤圆的做法图解4

步骤4

然后就可以搓汤圆啦！我做的大小不是很均匀，勉强能看。放的时候一定要注意，我这个菜蓝是干的，上面有水会粘住哦！
紫薯汤圆的做法图解5

步骤5

水烧开，下汤圆啦！
紫薯汤圆的做法图解6

步骤6

等汤圆煮的漂起来，就可以放米酒了，我这个是超市买的。
紫薯汤圆的做法图解7

步骤7

起锅啦！白糖自己酌量添加，每个人口味重都不同，建议自己往碗里放。

紫薯汤圆的烹饪技巧

我也是初次做，各种食材的量都是摸索着来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 ______無忧 编写，未经授权不得转载

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