韭菜肉饺子

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不会做饭的菜鸟君
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妈妈周末给在外地上班的我。给我加加餐。做我爱吃的饺子。每次我休息回家都给我做。家的味道。现在我也学会了。分享给大家

韭菜肉饺子的用料

猪肉、韭菜、鸡蛋 适量 酱油。花生油。盐。五香粉。 适量

韭菜肉饺子的做法

韭菜肉饺子的做法图解1

步骤1

加面粉的时候忘记拍了。妞们凭自己人数来吧。我做饭都依靠自己的直觉。嘿嘿。面粉加水和成面团。用凉水和啊！不能掌握量的妞们。最好一点一点的加水。不要一次加很多。有面团型的时候就使劲踹啊揣。妞们先和面。再弄馅。因为面需要醒半个小时。嫌麻烦的可以直接买皮
韭菜肉饺子的做法图解2

步骤2

我这个就揉的圆润了。盆上的面都揉进面团里了。盖上保鲜膜。醒一会
韭菜肉饺子的做法图解3

步骤3

切肉。这简单。别问我多少肉。根据人数来和你想吃肉多的还是菜多的。先把肉切片再切丝再剁成肉糜。也可以让卖肉的的直接给你弄成肉糜。家里要有机器就放里面直接搅碎也可以啊。自己剁比较劲道！
韭菜肉饺子的做法图解4

步骤4

加生姜。剁剁剁～不爱吃姜的少加些。主要作用去腥。再加些五香粉。放盐。剁剁剁成肉糜。不爱吃太碎的。就不要剁太碎
韭菜肉饺子的做法图解5

步骤5

剁好了！加个鸡蛋。也可不加。我今天的肉太瘦了。所以我加了个鸡蛋。一个即可。加些酱油。因为没肥的。我又加了点油。你们不爱太油，肉有肥的就不要加油了。我是没肥的馅太干了
韭菜肉饺子的做法图解6

步骤6

今天主角之一的韭菜了！切碎。不要太长哦！也不要太碎很咯！你们不爱吃韭菜加肉的可以单独包单独韭菜或者肉的！也可以加别的蔬菜。随意随意啊。步骤一样。
韭菜肉饺子的做法图解7

步骤7

就这么碎了。切好了和肉糜搅拌在一起。妞们介意切过肉的菜板再切菜的可以先切菜。再切肉。
韭菜肉饺子的做法图解8

步骤8

把面团搓成长条再切成一节节的。压扁
韭菜肉饺子的做法图解9

步骤9

压扁也要是圆形哦！
韭菜肉饺子的做法图解10

步骤10

杆成皮。怕麻烦可以直接买现成的皮
韭菜肉饺子的做法图解11

步骤11

包饺子都会吧！不会我也教不了了
韭菜肉饺子的做法图解12

步骤12

包完了。
韭菜肉饺子的做法图解13

步骤13

水煮开。饺子下锅。煮的飘起来就行了
韭菜肉饺子的做法图解14

步骤14

出锅了！好吃

韭菜肉饺子的烹饪技巧

猪肉和韭菜都适量啊。具体多少我也没准确数字。我就是随心情滴。我也是个菜鸟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 不会做饭的菜鸟君 编写，未经授权不得转载

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