姜汁炒饭

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苏格兰的折耳小猫
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冬吃萝卜夏吃姜，夏天到了，来点姜养养胃吧

姜汁炒饭的用料

猪肉 适量 冷饭
生姜 适量

姜汁炒饭的做法

姜汁炒饭的做法图解1

步骤1

猪肉切成小条，加油、盐、酱油、生粉腌一会。
姜汁炒饭的做法图解2

步骤2

生姜用刨碎，没有那种厨房用的刨刀就慢慢剁碎吧。

步骤3

不粘锅烧热加油，倒入猪肉翻炒一会就用碗盛好，然后再加点油开始炒饭，加盐和酱油。
姜汁炒饭的做法图解4

步骤4

等饭炒得差不多了就倒入刚才的猪肉和姜末，再翻炒一会就可以了。我还加了鸡蛋，味道更香哦～
姜汁炒饭的做法图解5

步骤5

这是尚在锅里的半成品，我说了我是摄影无能，摆盘什么的一般都忽略╮(╯▽╰)╭

姜汁炒饭的烹饪技巧

饭一定要是冷饭，最好是在冰箱里放了一夜的，炒的时候饭才粒粒分明，刚煮好的饭炒起来一团一团的不好分开。姜最好是老姜，姜味比较浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 苏格兰的折耳小猫 编写，未经授权不得转载

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