豆浆渣馒头

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每次早上喝豆浆都会剩下好多豆浆渣，但是每次都倒掉了，其实那个渣是最有营养的，但是都是被我们扔掉了。今天就利用一下吧！用它来蒸馒头，松松软软的，又很有营养的馒头。开始制作吧！

豆浆渣馒头的用料

豆浆渣 一碗 面粉 500g
酵母 4g

豆浆渣馒头的做法

豆浆渣馒头的做法图解1

步骤1

豆浆渣里面倒入酵母搅拌均匀。
豆浆渣馒头的做法图解2

步骤2

把面粉倒入盆里。
豆浆渣馒头的做法图解3

步骤3

把豆浆渣倒进去和面，如果豆浆渣比较稠，可以加点温水稀释。
豆浆渣馒头的做法图解4

步骤4

和好面后盖好发酵两个小时。这是发好的面。大了两倍。
豆浆渣馒头的做法图解5

步骤5

把面倒在按板上，分割揉圆，再次发酵十五分钟。
豆浆渣馒头的做法图解6

步骤6

这是发酵好的。馒头和馒头之间一定要多放薄面，要不会粘在一起。
豆浆渣馒头的做法图解7

步骤7

水烧开之后，放入馒头，大火25-30分钟就可以了。
豆浆渣馒头的做法图解8

步骤8

好啦！松松软软又有营养的大馒头出锅啦！关火之后可以焖上两三分钟在打开锅盖。

豆浆渣馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 早餐

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