韭菜青椒炒河虾

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秦航
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这个菜是我妈妈的味道，现在我也做给我儿子吃。

韭菜青椒炒河虾的用料

河虾 250g 韭菜 150g
青椒 2根 小葱 50g
豆瓣酱 一汤匙 生抽 一汤匙
蚝油 1勺 盐 适量
醋 1勺 姜丝 适量
蒜末 适量 五香粉 适量
料酒 适量

韭菜青椒炒河虾的做法

韭菜青椒炒河虾的做法图解1

步骤1

准备姜丝，蒜末，小葱切段。
韭菜青椒炒河虾的做法图解2

步骤2

青椒切丝
韭菜青椒炒河虾的做法图解3

步骤3

韭菜切段
韭菜青椒炒河虾的做法图解4

步骤4

河虾用淡盐水浸泡十分钟，然后清水浸泡，淘洗多次，直至洗净泥沙。
韭菜青椒炒河虾的做法图解5

步骤5

锅内放油，葱段，姜丝，蒜末，豆瓣酱，中火炸香。
韭菜青椒炒河虾的做法图解6

步骤6

放入青椒丝。
韭菜青椒炒河虾的做法图解7

步骤7

青椒丝炒软后放入河虾，再放入各种作料，待河虾变成红色后，放入韭菜，葱叶，变软后放盐，可以出锅了。
韭菜青椒炒河虾的做法图解8

步骤8

成品

韭菜青椒炒河虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-24

©本菜谱的做法由 秦航 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 一家三口

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