青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

瘦肉 青椒

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

将肉切丝，打过冻的肉比较好切，用盐抓匀，感觉黏黏的了就放花椒面鸡精，酱油，最后放豆粉水，不能太干也不能太稀，这样炒出来的肉特别嫩，一定得用手抓，像我图片这种就行了
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝，大火热油倒入肉丝，放葱姜，变色后立即捞出，余油放葱姜青椒丝加入盐煸炒至变软后放鸡精，放入肉丝混和入味即可

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 等待450 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 咸 中国菜

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