青椒肉丝

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青椒肉丝的用料

前腿肉 一小块 青椒 4个
生姜 3片 蒜 2瓣
老抽 半勺 料酒 半勺
食盐 1勺 淀粉 3勺
鸡精 少许 十三香 少许
郫县豆瓣酱 1勺

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

切好肉丝，加入郫县豆瓣、料酒、老抽、淀粉抓拌后，腌五分钟，根据自己时间可调整腌肉时长。
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

切好青椒丝，以及备好姜蒜！
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

用姜末炸锅，倒入肉丝翻炒一分钟，再倒入青椒翻炒，加入十三香、盐再翻炒，快熟后加入鸡精出锅。
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

美味可口的青椒肉丝出锅咯！

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 梦归属心 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 川菜 中国菜 炒 腌

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