宝宝爱吃～香菇烧小排

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这也是我常给宝宝做的一道菜，他很喜欢吃哦！同时也是极其简单的，新手宝妈也会做得很好吃！大家不妨试试吧！

烧小排的用料

小排 400g 香菇 250g
大葱 适量 蒜 适量
老姜 适量 老抽 适量
生抽 适量 白糖 适量

烧小排的做法

宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解1

步骤1

大葱切段，姜蒜切片。香菇洗净切小块，因为是宝宝吃的所以切得比较小。
宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解2

步骤2

小排凉水下锅，加料酒烧开，洗去脏污，沥干水分。
宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解3

步骤3

热锅倒入少许凉油，下排骨煸炒至微微发黄。
宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解4

步骤4

下葱姜蒜爆香。
宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解5

步骤5

加适量老抽，生抽和白糖翻炒均匀。
宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解6

步骤6

加入适量水，（我的锅能保持水分基本不减少，所以我加得少，你要根据你的锅子来决定加水多少哦！）盖上锅盖，上气后压15～20分钟。
宝宝爱吃～香菇烧小排的做法图解7

步骤7

最后加入香菇，加盐，烧至香菇软糯就可以了。如果水还比较多，可以大火收收汁。

烧小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 想幸福 编写，未经授权不得转载

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