西红柿软炸平菇

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西红柿软炸平菇的用料

平菇， 500g 淀粉 半杯
面粉 半杯 西红柿 一个
泡打粉 少许 葱姜蒜 适量

西红柿软炸平菇的做法

西红柿软炸平菇的做法图解1

步骤1

平菇洗净，撕片，开水烫几分钟。然后挤净水分加少许盐和调料粉腌制。
西红柿软炸平菇的做法图解2

步骤2

淀粉，面粉，鸡蛋，加水调成糊状
西红柿软炸平菇的做法图解3

步骤3

调成糊状后加少量泡打粉，为的是做出来的坯子松脆可口。也可以不加的。
西红柿软炸平菇的做法图解4

步骤4

静放10分钟后即可。
西红柿软炸平菇的做法图解5

步骤5

然后把平菇放在粘糊里撹均匀
西红柿软炸平菇的做法图解6

步骤6

把油锅烧7成热，下入平菇，炸成黄色。
西红柿软炸平菇的做法图解7

步骤7

留少许油，加入葱姜蒜，暴香。
西红柿软炸平菇的做法图解8

步骤8

再加西红柿炒成汁。最后倒入炸好的平菇翻炒，加生抽，鸡精。
西红柿软炸平菇的做法图解9

步骤9

然后大功告成。

西红柿软炸平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 空中飞燕 编写，未经授权不得转载

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