可乐鸡

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可乐鸡的用料

鸡肉 半只 可乐 330ml
花生油 适量 生抽 适量
盐 适量

可乐鸡的做法

可乐鸡的做法图解1

步骤1

三黄鸡半只，切块洗净。
可乐鸡的做法图解2

步骤2

把鸡肉下滚水焯几分钟，洗去血水和一些脏东西。

步骤3

如果有充分时间，可以用酱油，盐，生粉腌渍一下鸡肉，炒出来会更好吃。由于时间关系，我省略了这个步骤。
可乐鸡的做法图解4

步骤4

起油锅，把鸡肉炒至金黄色，倒入可乐，大火煮开后小火慢炖。炖的时候加点酱油，生粉，汁会更粘稠，但如果之前已经腌渍过鸡肉就不需要这步骤了。
可乐鸡的做法图解5

步骤5

炖到没什么汁的时候，下点盐调味，然后就可以起锅啦！

可乐鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-29

©本菜谱的做法由 米at虫缸 编写，未经授权不得转载

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